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DEUM

maíz s m 1 Planta de la familia de las gramíneas, originaria de América, que mide entre uno y tres metros de altura, de tallo cilíndrico y nudoso, hojas largas, planas y puntiagudas. Sus flores masculinas crecen en la extremidad del tallo, en espigas, mientras las femeninas crecen en racimos; después de la fecundación, éstas se convierten en mazorcas o elotes donde se desarrollan los granos. Es una planta muy útil, ya que se aprovecha casi en su totalidad; por ejemplo, los tallos y las hojas secas se usan para fabricar papel, los tallos y las hojas verdes para forraje, las mazorcas desgranadas (olotes) se usan como alimento para el ganado y como combustible, etc 2 Grano de esta planta, de grandes propiedades nutritivas, por lo general blanco, aunque lo hay también de otros colores según la variedad a la que pertenezca. Constituye uno de los principales alimentos en México y en otros pueblos de América desde la época prehispánica, en que tenía una gran importancia. Se prepara de muy diversas formas: tierno, maduro en platillos como el pozole, molido y hervido en el atole, hecho masa en las tortillas y los tamales, etcétera.

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sinónimos - Maiz

maíz (n.m.)

borona, callo, capi, capia, cereales, elote, maíz dulce, abatí  (latinoamericano)

frases

-Aceite de maíz • Antxon Maiz Bergara • Batalla del Valle de Maíz • Carbón del maíz • Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo • Ciudad del Maíz (municipio) • Coca de maíz • Cristos de Maíz • Festival de la chicha el maiz la vida y la dicha • Fidel Maíz • Fritura de maíz • Harina de maíz • Islas del Maíz • Jarabe de Maíz de Alfa Fructosa • Jarabe de maíz • Jorge Maíz Chacón • Julio Maíz • Los Hijos del Maíz • Maiz Bt • Maíz Bt • Maíz dulce • Maíz morado • Maíz transgénico • Monte Maíz • Palomitas de maíz • Palomitas de maíz (música) • Reserva Biológica Indio Maíz • Sopa de cangrejo y maíz • Sopa de maíz y cangrejo • Variedades argentinas de maíz • Variedades españolas de maíz • Variedades peruanas de maíz • Whisky de maíz

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diccionario analógico

maíz (s.)






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