» 
alemán árabe búlgaro checo chino coreano croata danés eslovaco esloveno español estonio farsi finlandés francés griego hebreo hindù húngaro indonesio inglés islandés italiano japonés letón lituano malgache neerlandés noruego polaco portugués rumano ruso serbio sueco tailandès turco vietnamita
alemán árabe búlgaro checo chino coreano croata danés eslovaco esloveno español estonio farsi finlandés francés griego hebreo hindù húngaro indonesio inglés islandés italiano japonés letón lituano malgache neerlandés noruego polaco portugués rumano ruso serbio sueco tailandès turco vietnamita

DEUM

brasa s f Leño o carbón que, puesto al fuego, se ha encendido y se quema sin soltar llamas: carne a las brasas, «Se quemó con las brasas».

definición - brasa

definición de brasa (Wikipedia)

   Publicidad ▼

sinónimos - brasa

brasa (n.f.)

ascua, cisco

   Publicidad ▼

frases

Wikipedia

Brasa

                   
  Brasas en plena tarea de emisión de calor.
  Brasas calentando un horno.

La brasa es el resultado de los momentos finales de combustión de la madera. Esto es, cuando un fuego ha desaparecido y se ha apagado la llama quedando sólo la incandescencia. El calor que transmiten las brasas es por radiación.

Contenido

  Proceso de generación

Se suele emplear para su generación una madera de tamaño grueso que sea capaz de combustionar bien durante el fuego, hasta llegar al instante en que produzca unas buenas brasas: caracterizado por haber una disminución de la llama. La duración de las brasas hasta convertirse en ceniza dependerá en gran parte de la dureza y calidad de la madera empleada en el fuego.

También se pueden obtener brasas a partir de otros combustibles sólidos, como por ejemplo el carbón o leñas artificiales (mayormente utilizadas para la calefacción) para utilizarlas en la cocción de alimentos, es importante dejar que el fuego desaparezca, para evitar así que se propague llama y se arrebate el cocimiento.

  Usos de las brasas

Uno de los empleos más conocidos y populares es gastronómico, en los asados y barbacoas, forma parte esencial de los diferentes empleos que se hacen en las cocinas internacionales. No obstante existen aplicaciones domesticas en el calentamiento de chimeneas y hornos

  Barbacoas

Normalmente, para preparar un asado se debe mantener la brasa a unos 25 centímetros de la parrilla (depende también de la cantidad), manteniendo la mayor cantidad de brasas a los lados de la parrilla, y así evitar que se queme. A esta forma de cocinar también se le denomina barbacoa, y representa la manera adecuada de cocción del asado rioplatense.

  Usos populares

  Hogueras San Juan

En las Hogueras de san juan es muy conocida la tradición de quemar muebles viejos en una hoguera hecha en medio del pueblo, tras la hoguera, cuando hay brasas hay gente que cargando con un conocido a cuestas pasa andando sobre las brasas.

  Véase también

   
               

 

todas las traducciones de brasa


Contenido de sensagent

  • definiciones
  • sinónimos
  • antónimos
  • enciclopedia

   Publicidad ▼

Investigaciones anteriores en el diccionario :

4594 visitantes en línea

computado en 0,063s

   Publicidad ▼

NUEVO Freya Ivy Sujetador Balcón Brasa Medianoche 30 a 38 Copas GG-K (18.75 EUR)

Uso comercial de esta palabra

Tinte Pigmento Para Cuero Piel Un Solo Color Coche Sofá (8.4 EUR)

Uso comercial de esta palabra

Os ángulos da brasa (Tambo) (11.54 EUR)

Uso comercial de esta palabra

Horno Brasa BR 45 CLASSIC Movilfrit (2915.8 EUR)

Uso comercial de esta palabra

Kela 11542 Grillpfanne Brasa bronze 28 cm Pfanne (19.99 EUR)

Uso comercial de esta palabra

IKEA 365+ BRASA ceiling pendant lamp light (10.0 GBP)

Uso comercial de esta palabra

Os Ángulos De Brasa. Los Ángulos De La Brasa (Visor de Poesía) (13.46 EUR)

Uso comercial de esta palabra

Los ángulos da brasa: Los ángulos de la brasa (14.0 EUR)

Uso comercial de esta palabra

SPANNINGA Batterie-LED-Gepäckträgerrücklicht "Brasa Xb" mit Ein- und Ausschalter (14.7 EUR)

Uso comercial de esta palabra

Rücklicht Brasa XDS von Spanninga, LED, Gepäckträgermontage 50/ 80 mm (13.9 EUR)

Uso comercial de esta palabra

Cenicero De Bolsillo Con Matador De Brasa Y Depos. De Cigarillo-9 Dif. Motivos! (10.59 EUR)

Uso comercial de esta palabra

ELISA SERNA - BRASA VIVA 12" LP FOLK - NUEVA CANCION (19.0 EUR)

Uso comercial de esta palabra

Led ruecklicht "brasa xds spanninga 4450038 (17.07 EUR)

Uso comercial de esta palabra

Kela 11540 Pfanne Brasa bronze 26 cm Bratpfanne Aluminium (32.99 EUR)

Uso comercial de esta palabra

Pantys Damas Medias Medias Microfibra 40den Microfibra (2.99 EUR)

Uso comercial de esta palabra

SPANNINGA LED-Gepäckträgerrückleuchte "Brasa Xba" mit Einschaltautomatik (19.92 EUR)

Uso comercial de esta palabra

BR - I Love BRASA - Includes: 1 Fridge magnet + 1 KeyRing (6.99 EUR)

Uso comercial de esta palabra