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DEUM

fino adj 1 Que es poco grueso, que es delgado y de rasgos o conformación detallados: una nariz fina, un cristal fino, arena fina, un rostro fino 2 Que se comporta adecuadamente, con buenas maneras y cortesía: una persona fina, fino amigo, trato fino, 3 Que hace las cosas con precisión, cuidado y calidad: un relojero fino, una costurera fina 4 Que está hecho con calidad, elegancia y cuidado, que tiene esas cualidades: ropa fina, un mueble fino, un aparato fino 5 Que percibe las cosas con profundidad y detalle o se da cuenta de los más ligeros y sutiles matices: un olfato fino, humor fino, un investigador fino 6 Que tiene un comportamiento notable, en particular cuando da lugar a precaución por parte de los demás: «Juanito es fino para hacer travesuras», «¡Cuidado con ese individuo: es fino para los fraudes!».

definición - fino

definición de fino (Wikipedia)

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sinónimos - fino

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ver también - fino

frases

diccionario analógico






refinado[Similaire]

fino (adj.)



factotum (en)[Domaine]

DensityFn (en)[Domaine]

distributed (en)[Similaire]

fino (adj.)


 

indecoroso[Ant.]

digno[Similaire]

fino (adj.)





refinado[Similaire]

fino (adj.)


refinado[Similaire]

fino (adj.)



Wikipedia

Fino

                   
  Catavino de fino.

El fino es un vino generoso, propio del Marco de Jerez y de Montilla-Moriles, en Andalucía (España).

Su color es oro pálido, sabor es seco y es muy aromático. Su graduación alcohólica es de alrededor de 15 grados. Se debe beber muy frío. Las variedades de uva que se utilizan para la elaboración de este vino son la Palomino y la Pedro Ximénez. Es ideal como aperitivo y para acompañar jamón, mariscos y otras tapas.

  Elaboración

Hasta la obtención del mosto, (así se denomina al vino joven recién fermentado) es un proceso análogo al de la obtención de cualquier vino blanco.

Una vez obtenido este vino, que normalmente tiene un contenido alcohólico en torno a los 10.5º, si se cumplen unas condiciones mínimas de "finura", y después de separar las lías o sedimentos formados en el depósito de fermentación, el vino se encabeza (se le añade alcohol vínico) a 15-15.5º. El vino encabezado pasa a botas de roble americano. El vino estará en esta fase, llamada de "sobretablas", uno o dos años, momento en el que se realizará una segunda clasificación. Si el vino es de aroma suave, pero punzante, con sabor seco pero sutil, y con dejo a almendra, se elegirá para fino, pasando a continuación al sistema de envejecimiento por el sistema de soleras y criaderas.[1]

  Referencias

  Enlaces externos

   
               

 

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